Abstracto
El estrés térmico reduce la productividad de los animales de carne y leche. Los efectos en la carne de vacuno son similares a los de otros animales en crecimiento afectados por el estrés térmico (véanse los análisis de Panagiotis Sakkas sobre los cerdos y los pollos de engorde). Las vacas lecheras, en particular, reducen la producción de leche debido a la reducción del ADFI, ya que intentan reducir la carga térmica endógena y la incapacidad de movilizar las reservas de grasa para apoyar la lactancia. La capacidad de las glándulas mamarias para sintetizar proteínas y grasas se ve gravemente afectada. La salud de las células somáticas y de las glándulas mamarias, el desarrollo de las glándulas mamarias en las vacas secas, el rendimiento de la progenie, la fertilidad, la mortalidad/morbilidad y la función ruminal e intestinal se ven afectados negativamente.
- Autor: Dr Panagiotis SAKKAS
- Fecha de publicación: 04/03/2020
Declaración del autor:
Esta revisión evalúa la literatura científica publicada y proporciona una visión general de los factores de los animales y del estrés térmico que influyen en las respuestas al estrés térmico, así como información sobre el uso de los datos del THI para cuantificar los eventos de estrés térmico en las vacas en el momento de la redacción. Nuestros especialistas pueden asesorar directamente a los clientes sobre las estrategias nutricionales más rentables, basándose en su experiencia en este campo.
