Abstract
Les effets du stress thermique (exposition à des températures supérieures au seuil de température critique de la zone thermonucléaire neutre) chez les animaux d’élevage dépendent de la nature de l’événement de stress thermique (défini comme charge thermique externe) et de la charge thermique interne qui est liée aux caractéristiques de la race/animal et à sa production de chaleur métabolique. Les processus de production animale sont de nature exothermique. Lorsqu’ils sont confrontés à un stress thermique, les animaux activent des mécanismes de dissipation de la chaleur, qui modifient l’allocation des ressources nutritives en répartissant les nutriments entre les fonctions de croissance et de dissipation de la chaleur. Pour tenter de réduire la charge thermique interne, les animaux réduisent principalement leur consommation alimentaire, ce qui explique en grande partie les pertes de productivité.
- Auteur : Dr Panagiotis SAKKAS
- Date de publication : 25/02/2020
Déclaration de l’auteur
Cette revue évalue la littérature scientifique publiée sur les effets du stress thermique sur la physiologie des porcs et couvre les aspects de la formulation des macronutriments. Les conclusions de la littérature ne reflètent pas nécessairement les pratiques de CCPA et nos spécialistes peuvent directement conseiller nos clients sur les stratégies nutritionnelles les plus rentables en se basant sur leurs expériences de terrain.
