Abstract
Le stress thermique réduit la productivité des animaux de boucherie et des vaches laitières. Les effets sur la viande de bœuf sont similaires à ceux d’autres animaux en croissance affectés par le stress thermique (voir les analyses de Panagiotis Sakkas sur le porc et les poulets de chair). Les vaches laitières, en particulier, réduisent leur rendement laitier en raison de la diminution de l’ADFI, car elles tentent de réduire la charge thermique endogène et l’incapacité à mobiliser les réserves de graisse pour soutenir la lactation. La capacité des glandes mammaires à synthétiser les protéines et les graisses est gravement affectée. La santé des cellules somatiques et des glandes mammaires, le développement des glandes mammaires des vaches taries, les performances de la progéniture, la fertilité, la mortalité/morbidité et le fonctionnement du rumen et des intestins sont affectés négativement.
- Auteur : Dr Panagiotis SAKKAS
- Date de publication : 04/03/2020
Déclaration de l’auteur
Cette revue évalue la littérature scientifique publiée et donne un aperçu des facteurs de stress animal et de stress thermique qui influent sur les réponses au stress thermique, ainsi que des informations sur l’utilisation des données du THI pour la quantification des événements de stress thermique chez les vaches à la date de sa rédaction. Nos spécialistes peuvent conseiller directement nos clients sur les stratégies nutritionnelles les plus rentables en fonction de leur expérience sur le terrain.
